poscosecha a pequeña escala

                   PARTE 1

                   PARTE 2

CON ESTOS VÍDEOS  SE DA A CONOCER  QUE LA POSCOSECHA ES EL MEDIO POR EL CUAL SE LLEVAN ACABO  EN LOS PRODUCTOS  SU DEBIDO PROCESO ANTES DE SALIR A EL  MERCADO  CON UNA BUENA CALIDAD  PARA OBTENER UN BUEN VOLUMEN DE CALIDAD  EXCELENTE PRECIO  Y QUE SEA BENÉFICO PARA EL  CONSUMO HUMANO

CONSIDERACIONES EN LA POSCOSECHA

CONSIDERACIONES GENERALES

en la poscosecha se manejan productos vivos haciendo énfasis en algunos factores que se deben considerar:

producto

ambiente de la poscosecha

plagas y enfermedades

CONDICIONES GENERALES PARTE 2

interacción de el producto ambiente factores bioticos que lo conforman esto se basa en la precosecha que ayuda a la conservacion de un bueno producto para el consumo humano

CONSECUENCIAS DE EL PRODUCTO  MAL EMPACADO

PORCENTAJES   DE LA POSCOSECHA

CLICK EN EL GRÁFICO PARA QUE SE VEA MEJOR

A NIVEL  DE  POSCOSECHA  EN CADA PRODUCTO SE LLEVA ACABO UN PROCESO ADECUADO PARA DAR A  CONOCER SU VALOR NUTRITIVO Y EN LAS CONDICIONES EN LAS QUE SE ENCUENTRA DESDE EL MOMENTO QUE ES PROCESADO  HASTA QUE  SALE A UN MERCADO

EN LOS ÚLTIMOS AÑOS LA POSCOSECHA HA SUFRIDO NUMERABLES  INCREMENTOS  EN SU PORCENTAJE TENIENDO EN CUENTA QUE MUCHOS PRODUCTOS TIENEN UN MAL PROCESO A LA HORA DE  SER COMERCIALIZADOS

ÁMBITO DE LA POSCOSECHA

es la parte integral de la cadena alimenticia que se deriba desde que el producto es cosechado hasta que llega a el consumidor para obtener su consumo fresco los productos también son utilizados como materia prima para ser comercializados

en este sentido el ámbito de la poscosecha es el desarrolló de los productos agrícolas y el procesamiento de alimentos todo esto incluye preparación, mantenimiento, transporté, distribución, de todos los productos perecederos que en muchos casos se distribuyen lejos de su lugar de cosecha

ÁMBITO  DE POSCOSECHA